乾隆同款？成都特色“手抓羊肉”，号称一天卖出4头羊，奶香油润

发布时间：2025-04-05 08:04:16 来源：资讯汇聚网 作者：一心

成都特色“手抓羊肉”，地道西北风味，奶香油润！“羊肉味道真的巴适，就是店铺小了点，坐起来打挤……”“手抓羊肉可以选部位，强烈推荐羊脖子！”“价格实惠，羊肉很资格，地道的西北风味美食……”近日，一位目前在成都工作的西北朋友，向我们强烈推荐了一家，非常地道的手抓羊肉，虽然是街边小馆，但生意却异常火爆，深受本地居民的喜爱和推崇！老板说他们一天能卖四头羊……到底是怎样一家羊肉馆，能有如此火爆的生意呢？爱吃羊肉的朋友其实还是挺多的，总是有不少粉丝朋友私信我们，咨询在成都当地好吃的羊肉馆子，而我们选择的标准就是，味道要巴适，食材要资格，价格还要实惠！这家店是几个年轻人共同经营的，其中有一位小姐姐态度非常热情，关键是人长得也漂亮，做事麻利干练，性格开朗，也算是该店的另一个“亮点”……其他几位的普通话不怎么好，交流起来就稍微有点打脑壳了……小姐姐热情地向我们介绍了店里的招牌菜，据说他家的羊肉是从甘肃运来的东乡羊，因其肉质鲜嫩可口，当年乾隆皇帝吃的就是这种羊肉（暂不知真伪），堪称乾隆同款羊肉……小姐姐说他家每天至少要卖出三四头羊，可想而知生意有多么的火爆！羊肉都是每天现做现卖，而且羊肉汤是免费的，每天都有很多爱吃羊肉的顾客慕名而来！羊脑壳就这么摆在灶台边上，乍一看还有点黑人……招牌手抓羊肉他家的手抓羊肉是可以指定部位的，比如可以选前夹子、脊骨、羊脖、羊肋排等等，我们一行人分别点了两斤羊肋排和一斤羊脖子，不得不说羊肉的味道是真的好吃！口感细嫩、味道香浓，而且没有一丝的羊膻味，细嚼之下还会有一丝的奶香味……羊排是肥瘦相间的，油脂的油润香浓，但是吃起来却是油而不腻；相比之下，羊脖子的肉更瘦一些，口感也更有弹性，吃起来是“活”的。特色蒜蓉羊头这个蒜蓉羊头是真的好大一颗羊脑壳！味道中规中矩，个人还是更加偏爱手抓羊肉的味道……手抓羊肉的蘸料，主要是韭菜花和辣椒面，对于四川人而言，还是吃不太惯韭菜花的味道，还是觉得干辣椒面更巴适……最后再补充一点，免费的羊肉汤是真的好喝，一定要多整几碗！

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